Банановый кекс

Банановый кекс

Самый простой кекс на свете!
12.02
Теги материала: кулинария, сделай сам
Если посреди зимы вам захотелось лёгкой фруктовой выпечки, что может быть проще? Не надо ждать лета, да здравствуют бананы, доступные круглый год!
Этот кекс настолько прост в приготовлении, что с ним справятся даже дети.

Для теста нам понадобятся:

Четыре банана (лучше спелых, можно даже слегка перезрелых)
Четыре столовых ложки молока
Два яйца
100 г сливочного масла
Стакан сахара
Два стакана муки 
Пакетик разрыхлителя


Включите духовку на 180 градусов и действуйте.
Смешайте яйца и сахар, добавьте молоко и растопленное сливочное масло, затем — размятые вилкой бананы и муку с разрыхлителем.
Влейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут.

Если душа просит праздника, кекс можно разрезать, полить растопленным белым шоколадом и украсить тонкими кружочками банана, а сверху посыпать кокосовой стружкой. Так из простого домашнего кекса получатся вполне изысканные пирожные.
Для этого разломайте шоколадку на квадратики и растопите в микроволновке на слабом режиме (или на водяной бане), помешивая каждые 2030 секунд. Если у вас нет кондитерского шприца или просто не хочется отмывать его потом от шоколада, возьмите целлофановый пакет (новый! чистый!), наполните его растопленным шоколадом, отрежьте уголок и осторожно выдавите на кекс.
Вот и все!


Ещё материалы этого проекта
Салат, который понравится детям
Этот летний салат можно делать и зимой, главное - купить клубнику.
28.08.2013
Праздник дарования торта
На Шавуот мы приготовим творожный торт. Понадобится немножко простых продуктов, миксер, форма (алюминиевая, тефлоновая или пластмассовая — какая найдется), ну и, конечно... Правда, вы подумали "ну и, конечно, духовка"? А вот и нет!
18.05.2010
Приготовить быстрее, чем съесть
Когда-нибудь Букник-младший издаст кулинарную книгу. И назовёт её "Самые простые рецепты", потому что войдут в неё только рецепты блюд, которые готовятся быстрее, чем съедаются. Скажем, трёхслойный пирог с вареньем.
29.03.2011
Волшебные булочки
Бывает, нет никакого повода, но чего-нибудь особенного к ужину всё равно хочется. Бывает, хочется отпраздновать хорошую отметку или, наоборот, порадовать себя чем-нибудь перед контрольной (или встречей с начальником — у кого что). Ну или просто вкусного хочется, а чего именно и почему — непонятно.
26.10.2011