Вам понадобится:
по 125 г муки, сахара, сливочного масла и замороженной черной смородины,
1 яйцо плюс 3 желтка,
1 яблоко,
1 пакетик ванильного сахара,
немного коричневого сахара или сахарной пудры.
Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Перемешайте его с сахаром (вилкой или блендером) до получения однородной массы.
Добавьте яйцо и желтки, снова перемешайте. После чего насыпаем муку и ванильный сахар, опять перемешиваем.
Вместо смородины, кстати, иногда используют клюкву или вишню (естественно, без косточек).
Форму смазать маслом, выложить на нее тесто и поставить в холодильник — как минимум на пару часов. Соответственно, все это можно сделать вечером — с тем чтобы утром достать заготовку из холодильника, разогреть духовку до 180 градусов, уложить сверху на пирог очищенное и порезанное дольками яблоко, выпекать 30-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Подают пирог холодным, посыпав сахарной пудрой, но — для нетерпеливых — можно и теплым, тоже очень вкусно.
С добрым утром!
Ещё материалы этого проекта
Летом есть хочется, но тратить время на обед — нет, не хочется. Лишь бы скорей перекусить и на улицу: гонять на велосипеде, роликах, скейте, играть в футбол и все остальное, очень важное, но никак не сочетающееся с борщом, обедом, разогреванием до и мытьем посуды после.
06.08.2012
Самая шоколадная страна мира – Швейцария. За год каждый её житель съедает девять килограммов шоколада. Израильтяне гораздо скромнее – за то же время они успевают съесть всего по три кило на нос.
02.09.2009
Обычная хала – плетёная, как девичья коса. Говорят, такую форму придумал еврейский пекарь, влюблённый в светловолосую польскую девушку.
17.09.2008