Для того чтобы разобраться в таком сложном процессе как обмен веществ, придется вспомнить основные понятия школьных курсов химии и физики.

Человеческий организм можно сравнить с большим заводом: много разных цехов и отделов, в которых работают люди. Каждый такой цех выполняет особую, только свою функцию.